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8.11.2026 Atelier de cuisine Porc au caramel vietnamien
Des recettes innovantes que vous pourrez ensuite reproduire à la maison !
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La SLVie La Rochelle vous propose un atelier de cuisine de 3 heures.
La cuisine est un art qui se partage et se savoure. Que vous soyez un novice en quête de nouvelles compétences ou un cuisinier expérimenté désireux d'explorer de nouvelles saveurs, les cours de cuisine avec ateliers à la carte sont une excellente façon d'apprendre tout en s'amusant.
L’excellente cheffe Diane vous accueillera dans son atelier champêtre et bucolique, situé dans un fournil de 1880 à partir de 10h.
Recettes réalisées
Thịt kho tiêu (porc au caramel et au poivre) & riz parfumé
Dưa chua (crudités en pickles)
Chè chuối nước dừa (entremets banane et coco)
Techniques abordées
Préparer les ingrédients pour réaliser le porc au caramel - Marier les épices et assaisonner les plats viêtnamiens - Découper la viande – Tailler les légumes - Préparer l’entremets
Après avoir cuisiné, vous dégusterez vos créations en groupe.
• Inscription auprès de la CMCAS La Rochelle ou en ligne
• Participation : › Bénéficiaire : 30€ le cours › Invité : 60€ le cours
Informations Complémentaires
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Pour toutes informations complémentaires, contactez la CMCAS organisatrice, CMCAS LA ROCHELLE, au 05 46 00 54 30.